558d66af.jpg去年の正月、2タフトニーが1ヶ月ウチにいた。

その間たまにトニーが料理を作ってくれた。

そのレシピと暖房ずっとつけてたゆえ電気代5万がトニーの置き土産となった（笑）

トニーの料理でもっとも評判の良かった物がハンバーガーだ。

簡単でウマイので、ぜひ作ってみて欲しい。

用意するのは
バンズ
合挽肉
トマト
玉葱
スライスチーズ
塩
コショウ
マヨネーズ
ケチャップ

以上。

バンズはなかなか売ってなくて8枚切りの食パンで代用してたのですが、ローソンにLチキを挟む用のバンズがある事に気付いて使ってみました。

まず玉葱をみじん切りにしてボールへ。

挽き肉もボールへ。

塩、コショウをボールへ。コショウたっぷりの方がウマイです。

で、綺麗に洗った手で粘りが出るまで混ぜます。握って握ってを繰り返す感じ。

粘りが出たらフライパンを温めて、中火で適当な大きさにしたハンバーグを焼いていきます。あまり分厚くすると火が通りにくくなるのでご注意を。蓋を閉めて蒸し焼きにしながらひっくり返します。

その間にトマトを好みの厚さに切っておきます。

ハンバーグに火が通ったかなって位で蓋を開け、蒸気を出して表面をパリッとさせます。

蓋を開けた位にバンズをトースターへ！カリッと仕上げたら皿へ。

好みの順番でチーズ、トマト、ハンバーグ、ケチャップ、マヨネーズを挟んだら出来上がりです。

挽き肉何グラムとか塩どの位とか焼くの何分とかは適当です。てかそんなもんは人の環境によって違うので、知ったこっちゃありません（笑）

失敗しても自分で作ったら楽しいしウマイって！

あとソースを工夫したり野菜を追加したりするのも自由！

きっとアナタも出来る！

さあ、皆さんも作ってみて下さい！

う〜ん、肉汁が溢れ出て美味い！